Lanza una campaña de etiquetado,  con la finalidad agrupar y distinguir en el mercado los productos de moda española. 

GRACIAS A ESTA CAMPAÑA DE ETIQUETAS HOMOLOGADAS, los consumidores podrán identificar el origen de los productos de la moda española de manera precisa.

La FABRICA NACIONAL DE MONEDA Y TIMBRE es la encargada de la fabricación de las etiquetas, que, además de ir numeradas, incorporan otros elementos de seguridad.

España cuenta con una combinación óptima de factores: materias primas y mano de obra cualificada. Es por tanto necesario fomentar mecanismos para impulsar la relocalización del sector de la Moda, como una industria fuerte, dinámica y creadora de riqueza, desde el punto de vista de todos los agentes.

Después de la realización de una auditoría de origen de las prendas y las categorías, y tras validar sus resultados, se acuerda con los grupos de interés la creción de dos niveles, y por tanto la existencia de dos reconocimientos; uno que reconozca el diseño español de la marca y otro la fabricación total del producto en España. 

Los productos se dividen por tanto en: 

1. Diseñado en España. Aquellos productos que contribuyen a fortalecer la industria de la moda en España a través de diferentes áreas (excepto la fabricación).

2. Hecho en España. Productos que además de contribuir a fortalecer la industria de la moda en España a través de diferentes áreas, se fabrican íntegramente en territorio nacional.

Cada producto irá identificado según el nivel al que corresponda, lo que implica la necesidad de crear dos etiquetas.

La cocina de casa, los guisos y sus raíces están presentes en la composición de cada plato como la sólida base sobre la que construyen texturas y se trabaja el producto. Al fin y al cabo, solo es posible innovar cuando se domina la tradición. La fuerza de los platos nace del ADN de Eneko, de su origen, de la autenticidad del sabor tradicional, buscando ensalzarlo en lo que él define como potencia al cuadrado. Una cocina que, como él mismo, te habla pero no te grita, en un alarde silencioso de armonía y sostenibilidad.

Una mente despierta que no puede dejar de crear y unas hábiles manos, bien compenetradas, que trabajan con rapidez, precisión y dulzura. Así es la magia de Eneko Atxa Azurmendi, y ahí está el secreto de su reconocimiento internacional. La pasión de Eneko nace de lo más hondo, de lo más íntimo de su ser. Y es que, aunque él no podía ni imaginarlo, aquella admiración que sentía por la comida casera en la infancia, marcaría su camino para siempre. Deja que tus cinco sentidos se enamoren de su destreza. Eneko Atxa es el cocinero más joven de España en lograr las tres estrellas. En 2005, tras varias jefaturas de cocina en restaurantes de renombre, decide abrir su propio restaurante: Azurmendi. Un espacio gastronómico enclavado en un paisaje rural maravilloso a tan sólo 10 minutos de Bilbao. 

"Dar placer a todo el que se adentre en Azurmendi, un placer identitario que busca hacer de lo local algo universal ”. Eneko Atxa, originario del País Vasco, una de las zonas con mayor cultura gastronómica, es una referencia sólida en la cocina internacional. Poseedor de 3 estrellas Michelin ha conseguido que su restaurante en la bella localidad de Larrabetzu haga historia en Bizkaia, convirtiéndose en el primero en lograr el triple galardón.

LA SOSTENIBILIDAD COMO NECESIDAD

Eneko Atxa ideó en 2010 un estupendo ejemplo de arquitectura bioclimática, el actual restaurante 'Azurmendi' en Larrabetzu (3 Soles Guía Repsol), y una década después continúa sumando grandes y pequeñas iniciativas a esa apuesta por dañar lo menos posible la naturaleza. Ese esfuerzo continuo del cocinero vizcaíno por convivir con su entorno ha sido recompensado con la entrega del primer Sol Sostenible de Guía Repsol, otorgado en colaboración con Alimentos de España.

A la vista de cualquier observador se encuentran 800 árboles de variedades locales plantados para compensar la huella de CO2 de sus operaciones. Existen tomas eléctricas para cargar vehículos y los cristales de la fachada se confunden con más de 200 m² de vidrio fotovoltaico. La forma del tejado no es caprichosa, pues inclinaciones y canaletas tienen la finalidad de recoger el agua de lluvia con la cual se abastecen los inodoros y se cubre el 100 % de las necesidades de irrigación anuales de huerta e invernaderos. Y la organización del espacio mediante un atrio con jardín interior reduce la demanda de iluminación artificial y la necesidad de aclimatar el edificio.

Barrio Leguina s/n 48195 Larrabetzu (Bizkaia)

Su apuesta por la sostenibilidad, por ahorrar consumos y minimizar huellas nocivas, se sustenta también a diario en la colaboración con pequeños productores y artesanos de su entorno. "Kepa, Guillermo, Ignacio, Luis, Roberto…", recita Atxa, evidenciando que conoce incluso el nombre de sus proveedores. "Para mí es un paso muy natural trabajar con gente muy cercana que tiene producto fantástico. ¿Por qué tengo que buscar otras cosas cuando lo tengo aquí y me gusta muchísimo? Tenemos una suerte increíble, vivimos cerca de las montañas, cerca del mar y con cuatro estaciones bien marcadas", justifica el cocinero.